Nous recherchons notre Directeur(trice) Filière ovine H/F Rattaché(e) à la Direction des Filières Viandes, vous aurez pour mission principale de piloter l'activité AVAL de la Filière Ovine. Ainsi, vous veillerez au déploiement de la stratégie de la filière Ovine. A ce titre, les missions confiées sont les suivantes : - Définir, mettre en place et suivre la stratégie de la filière Ovine, en accord avec la Direction des filières viandes, - Venir en soutien technique de la Direction Commerciale pour entretenir la relation avec les clients et piloter le développement, - Suivre, analyser les résultats d'activité de la filière  - Participer avec les Directeurs de site aux orientations et choix industriels, - Représenter la filière dans les différentes instances régionales et nationales en lien avec la filière Ovine - Animer les équipes production, commerciales et transversales de la filière autour d'objectifs de travail, - Animer la réunion hebdomadaire de la filière, - Permettre une bonne communication et une synergie entre les secteurs AMONT et AVAL OVINS (mise en production et abattage- découpe), - Piloter et animer le CODIR de la filière Ovine, - Formation Ingénieur Agronome- Agroalimentaire - Maîtrise de la gestion de projets, la gestion de budget - Connaissance de la filière ovine : métiers élevage, métiers de la viande, process industriel - Expérience en management et animation d'équipe pluridisciplinaire. - Poste en CDI, basé à Limoges (87).  - Rémunération selon expérience. Sous condition d'ancienneté : 13e mois. - Déplacements occasionnels au niveau national