Description du poste : En tant que Responsable de rayon Charcuterie - Traiteur - Fromage H/F , vous jouerez un rôle clé dans la gestion, le développement et la dynamisation des rayons charcuterie, traiteur et fromage au sein d'un magasin de Jonzac. Vos principales responsabilités seront Piloter l'activité quotidienne des rayons charcuterie, traiteur et fromage Garantir l'accueil, le conseil et la satisfaction des clients Organiser la mise en rayon, la présentation des produits et assurer leur rotation Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Animer, former et accompagner une équipe de collaborateurs (equipe de 5 personnes Gérer les stocks, passer les commandes et suivre les approvisionnements Participer à la mise en œuvre des opérations commerciales et de la politique d'enseigne. Description du profil : Vous êtes passionné(e) par la grande distribution alimentaire et les produits de bouche. Vous avez envie de travailler dans un environnement dynamique et exigeant. Expérience Expérience significative en gestion de rayon alimentaire ou en management de rayon Une expérience dans la charcuterie, le traiteur ou la fromagerie est obligatoire Compétences techniques Maîtrise des techniques de vente et de merchandising Excellente connaissance des produits charcuterie, traiteur, fromage Sens de l'organisation, gestion des commandes et des stocks. Qualités personnelles Leadership et sens du collectif Excellente relation client et sens du service Rigueur, réactivité et autonomie.