Prêt(e) à sublimer l'expérience de nos clients ? Rejoignez nous en tant qu'Assistant(e) responsable de salle à compter du 24 mars 2025 ! GESTION OPERATIONNELLE : - Superviser votre point de vente restauration - Participer aux lancements des nouvelles cartes et des tastings - Veiller à maintenir un excellent niveau de service client Superviser et piloter le respect des procédures HSE (hygiène, sécurité, préservation de l'environnement) Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation Gérer les stocks et les commandes de son point de vente Participer activement au service en salle Faire preuve de force de proposition pour améliorer et diversifier le service Gérer les encaissements de son point de vente GESTION D'EQUIPES : Superviser l'équipe de votre point de vente restauration Collaborer étroitement avec votre hiérarchie F&B Profil : - Force de proposition - Organisé(e) - Rigoureux(se) - Animation et accompagnement des équipes - Bienveillant(e) Ce que nous vous offrons : Environnement de travail dynamique et convivial - 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté) - 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille - Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection - Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash - Prime Cooptation et prime de saison - Accès à la plateforme de réduction loisirs/voyages/commerces