Description du poste : Nous recherchons un boulanger passionné pour rejoindre une équipe déjà en place. Vous serez responsable de la préparation et de la fabrication de divers produits de boulangerie, garantissant à chaque fois des produits finis frais et savoureux. Votre quotidien sera rythmé par les tâches suivantes : - Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et autres produits boulangers selon les recettes établies. - Veiller à la qualité des matières premières en vérifiant leur conformité dès réception. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Gérer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson tout en contrôlant chaque étape. - Assurer le nettoyage et l'entretien régulier du matériel et des locaux. - Gérer les stocks de matières premières pour éviter toute rupture. Vos horaires de travaille seront : De 4h à 11h30 ou de 12h à 19h30 avec 1/2 H de pause par poste. Vous travaillerez une semaine par mois en poste d'après midi. Le dimanche est un jour travaillé mais chaque salarié a droit à un dimanche par mois de congé. Description du profil : Pour réussir dans ce poste, vous devrez disposer des compétences suivantes : - Expérience confirmée en boulangerie ou diplôme équivalent dans le domaine. - Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de panification. - Connaissance approfondie des normes HACCP relatives à l'hygiène alimentaire. - Capacité à travailler efficacement lors d'horaires décalés (matinées précoces). - Aptitude avérée à gérer son temps et ses priorités dans un environnement rapide. Votre enthousiasme pour l'artisanat boulanger et votre capacité à travailler en équipe sont essentiels pour nous. Engagez-vous avec nous pour réveiller chaque matin nos clients avec le parfum inégalé d'une bonne miche fraîchement sortie du four