MAD, c'est un restaurant de quartier, pizzeria, bar à vin dans le centre Historique de Clisson, récemment ouvert. Un lieu populaire, convivial, pointu et cool, où on met sur la table tout ce qu'on aime et qui nous fait vibrer. L'amour des beaux produits, des belles bouteilles de vins, l'attachement à travailler en local avec nos petits producteurs, la mise en valeur des savoirs faires des équipes, et surtout de le partager avec nos clients ! Aujourd'hui, nous cherchons un.e sommelier.e (H/F) motivé.e, dynamique et inspirant.e, avec une appétence pour le service des tapas et pizzas ! Vous serez en charge de la mise en place, des préparations et cuissons des pizzas. Carte évolutive selon la saison, produits frais et 100% fait maison. Votre savoir-faire et votre expérience sont importants, nous vous encouragerons aussi à faire preuve de créativité et d'initiatives en participant aux évolutions de la carte pour que nous continuions ensemble à faire grandir MAD. Vos missions : * Mettre en avant les vins et le travail des vignerons, accompagner les clients dans leurs découvertes et dégustations, * Adopter un comportement chaleureux, souriant, professionnel envers le client, d'entraide avec les équipes * Garantir le bien-être du client * Accompagner les apprentis et/ou commis dans leur montée en compétences * Assurer les tâches quotidiennes de la bonne tenue du restaurant et de la cave : mise en place, nettoyage, débarrassage, redressage, maintien des règles de propreté et d'hygiène, de sécurité Votre profil : * Expérience au poste de sommelier, en bar à vin ou restaurant * Curieux et généreux, vous êtes doté d'une solide culture vin et êtes aussi motivé par l'idée de la partager avec les amateurs que par celle de la faire découvrir aux clients aventureux * Profil orienté client, avec un excellent relationnel, souriant et communiquant. * Vous vous épanouissez dans le travail en équipe * Vous êtes attachés à la qualité des produits que vous proposez et souhaitez valoriser l'économie locale Le poste : Contrat en CDI temps plein (heures supplémentaires pointées et majorées), possibilité CDD. Salaire entre 1 600 € et 2000 € net selon qualifications. Pourboires dématérialisés en complément de votre salaire (Tipsi) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 600,00€ à 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel