POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Situé en bord de mer, dans un environnement naturel préservé, ce restaurant propose une cuisine méditerranéenne avec des produits frais mettant à l'honneur les produits de saison, ainsi que les producteurs régionaux bio. Dans le cadre de sa saison estivale 2026, nous recrutons notre futur/e CHEF DE CUISINE H/F Notre restaurant a une capacité d'accueil de 40 à 120 couverts par jour selon la période et évènements (soirées hebdomadaires, mariage..) Carte à forte identité méditerranéenne : 8 entrées / 8 plats / 5 desserts dont 2 plats vegan, 3 suggestions hebdomadaires, 1 plat du jour le midi. La brigade se compose d'un second, 1 commis de cuisine (en renfort juillet aout), plongeur. Vos missions : - Gestion globale de la cuisine et de la brigade; - Élaboration et renouvellement de la carte en respectant l'identité méditerranéenne de l'établissement; - Mise en place d'un plat du jour le midi; - Gestion des commandes, des stocks et des coûts matières; - Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP); - Encadrement, formation et motivation de votre équipe. Conditions : - Saison : du 01 mai au 30 septembre 2026; - Contrat 42h + 1 jour de repos par semaine; - Salaire entre 3000€ net et 3800€ net selon l'expérience, le profil et la saison; - Logement individuel avec cuisine, salle de bain et terrasse. Avantage complémentaire : accès gratuit aux activités sportives proposées sur le site. Postulez à l'offre ici : https://jobaffinity.fr/apply/5sfatyqbdiyudqc729 PROFIL : Expérience dans un poste similaire exigée.