POSTE : Assistant Manager de Salle H/F DESCRIPTION : Lieux de poste : Rue Mazarine (75006) Yokocho signifie « allée » en japonais. Par extension, ruelle étroite abritant des izakaya, des bars et des petits restaurants japonais. Rue de Richelieu (75001) Tsukiji nom du marché aux poissons historique de la métropole de Tokyo, créé en 1935 et fermé en 2018. Plus grand marché de gros du monde pour les poissons et les fruits de mer. Profil recherché : Nous sommes à la recherche d'assistants managers qui soient capables de transporter nos clients au sein de notre univers et les faire voyager au Japon tout en étant dans l'une des plus belles capitales européennes, Paris. Ce qu'on recherche : - Passionné(e) par l'univers de la restauration, - Expérience client et ambassadeur de la cuisine japonaise, - Expérience de management et de gestion d'équipe (briefing, intégration, formation, évolution) - Cohésion d'équipe salle et cuisine - Gestion des checklists, de la caisse et des procédures - Présentation du concept, de la carte et conseiller les clients, - Transmettre les valeurs Kodawari au sein des équipes et des nouveaux arrivants, - Capacité de travailler en équipes, - Bon relationnel client et diplomate. Envie d'évoluer rapidement au poste de Manager Ce qu'on te propose : - Contrat : CDI Temps plein - Salaire 39h à 2025,09 Euros net (Salaire moyen avec HS entre 2300 et 2400 mensuels) - Rejoindre une équipe soudée, dans la bonne humeur et des valeurs humaines fortes, - Un environnement hors du commun et dépaysant, - Horaires : 5 jours/ 2 jours OFF - Heures supplémentaires majorées & payées, - Jours fériés payés double sans condition d'ancienneté - Plus de 300€ de pourboires par mois par mois complet travaillé - Et des Ramen évidemment. Possibilité d'envoyer son CV en direct à @.** PROFIL :