POSTE : Apprenti Chocolatier H/F DESCRIPTION : Votre mission : - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires, - Suivre les recettes et les instructions de dressage, - Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standard de l'atelier chocolaterie - Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Au sein de notre laboratoire : - Vous participerez à la fabrication de chocolats (bouchées, ganaches, pralinés, tablettes) - Vous réaliserez les moulages, décors et enrobages, - Vous réaliserez les pâtes de fruits et autres spécialités Vous êtes habile, créatif et passionné par le chocolat.