Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 37 - Indre-et-Loire
Offre n° 0940590
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
37 - Indre-et-Loire
Publié le 31 mars 2026
FONDS DE COMMERCE - BOULANGERIE REPUTEE DE CHINON<br /> <br /> Très belle opportunité pour cette boulangerie pâtisserie chinonaise dont la qualité et la diversité des pains font la très belle réputation : 'Le Fournil du Château'.<br /> <br /> Suite au départ en retraite du propriétaire, cette boulangerie recherche le repreneur qui perpétuera la longue tradition de cette boulangerie, située dans le coeur de Chinon, dans la rue Jean-Jacques Rousseau qui regroupe de nombreux commerces de bouche : cafés, bouchers, fromager, pâtissier-chocolatier...<br /> Elle bénéficie grâce à des produits de qualité, majoritairement BIO, d'une clientèle locale fidèle et d'une clientèle touristique en saison.<br /> <br /> CA stable :<br /> - 512k€ en 2025<br /> - 507k€ en 2024<br /> - 512k€ en 2023<br /> EBE de 49k€ sur la dernière année.<br /> <br /> Le bail commercial (2350 euros par mois) comprend :<br /> - le local commercial : boutique 23m², arrière boutique 23m², fournil et laboratoire (60m² environ), espace de stockage<br /> - une partie habitation : salon/salle à manger, cuisine, 4 chambres, 2 salles d'eau<br /> <br /> A disposition, le matériel professionnel suivant : four électrique, four électrique ventilé, tour réfrigérée, 3 chambres de pousse, pétrin à spirale, cellule de refroidissement rapide, refroidisseur, diviseuse, façonneuse, 1 vitrine réfrigérée, 1 vitrine sèche<br /> <br /> Actuellement 6 salariés : 3 ouvriers au fournil, 3 vendeuses (dont une à temps partiel).<br /> <br /> Fermetures : 2 jours par semaine (dimanche et lundi) et 6 semaines par an.<br /> Horaires d'ouverture les autres jours : 7h15 - 13h30 / 15h - 19h<br /> <br /> Perspective de développement potentiel sur le snacking, les horaires d'ouverture.<br /> Accompagnement possible du repreneur par le gérant.<br /> <br /> Vous avez l'amour du métier et souhaitez relever ce beau défi de poursuivre l'activité d'une belle enseigne Chinonaise en y apportant votre touche personnelle ? Alors ne cherchez plus...<br /> <br /> Cette annonce référence 327600 vous est présentée par votre agent commercial NICOLAS BAUDINAUD (EI) immatriculé au RSAC de TOURS (37000) sous le numéro 98761277700019.<br /> <br /> Prix du bien : 302 000,00 €<br /> Prix du bien hors honoraires : 280 000,00 €<br /> Honoraires TTC : 7,86 %<br /> Les honoraires d'agence sont à la charge de l'acquéreur.<br /> <br /> Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : https://www.georisques.gouv.fr<BR>Prix : 302 000 €
- Type de contrat
-
Reprise d'entreprise
Emploi non salarié
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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