POSTE : Chef d'Équipe Cuverie H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) au Responsable de Cave, vous êtes en charge d'animer, d'organiser et de coordonner le travail de votre équipe afin de garantir la conformité des produits fabriqués de la réception à l'embouteillage par rapport aux standards en vigueur dans l'entreprise (en terme de sécurité, de satisfaction client et de productivité). Dans ce cadre, vos missions principales seront de : * Animer et coordonner le travail de son équipe à partir des tâches de travail. * Réaliser et organiser le travail sur les équipements et le traitement des vins en fonction des plannings et veiller à la mise en oeuvre et au contrôle de l'hygiène du matériel et de la cave (rangement et propreté de la cuverie). * Effectuer l'interface et le reporting auprès du responsable de cave et transmettre les consignes aux autres chefs d'équipe. * Recadrer les cavistes dans le cas de non-respect du règlement intérieur et des consignes. * Effectuer les opérations de maintenance de niveau 1 et 2 des appareils de cuverie. PROFIL : De formation BTS Viti/Vini, vous disposez d'une solide expérience acquise chez un négociant en vin ou une cave coopérative. Vous avez une bonne connaissance des pratiques de filtration (tangentiel, terre de filtration). Reconnu(e) pour votre réactivité, votre autonomie, votre rigueur, vous aimez travailler en équipe. Impliqué(e), vous mettez votre sens de l'organisation au service de l'atteinte de vos objectifs. En véritable homme/femme de terrain, vous êtes force de proposition et vous inscrivez dans une démarche d'amélioration continue.