Descriptif du poste: 1. Le poste En lien directe avec la direction générale et en étroite collaboration avec la direction des magasins, le/la directeur(rice) de production applique la politique industrielle définie et met les moyens en œuvre afin d'atteindre les objectifs fixés (planning de production, investissements matériels, approvisionnements, développement humain, hygiène et sécurité.) . Il ou elle contribue à l'amélioration des process de production afin d'améliorer la productivité, et est garant(e) des objectifs de marge. Doté(e) de très bonnes qualités relationnelles et managériales, il ou elle anime l'équipe de production et entretient un climat de motivation, d'esprit d'équipe, de rigueur et d'excellence en ligne avec les valeurs de l'entreprise. 2. Les principales missions  Planifier la production des ateliers ou des lignes de fabrication en cohérence avec la demande des magasins Contrôler le respect des processus de fabrication et des normes d'hygiène. Garantir le contrôle de la qualité des produits, de la production aux points de vente. Garantir la disponibilité du matériel, et coordonner les demandes d'intervention de la maintenance en fonction des impératifs de production Planifier les investissements et les moyens (humains, machines, etc.) à court et moyen terme. Prendre en charge l'approvisionnement local et maritime. Superviser le développement de nouvelles gammes de produits Produite et analyser au jour le jour les indicateurs de suivi de la production (données de reporting, tableaux de bords, taux de déchets, taux de pannes...). Prendre part au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs Elaborer un budget prévisionnel (fonctionnement, investissement) et le suivre   Profil recherché: Bac+5 en agroalimentaire Expérience requise : de minimum 5 ans Connaissances des équipements de production et de leur maintenance de premier niveau. Connaissance des normes HACCP et des exigences en sécurité alimentaire. Aptitudes comportementales : Leadership et capacité à fédérer une équipe. Organisation, rigueur, et réactivité face aux imprévus. Sens de l'initiative et orientation résultats.