Vos missions sont les suivantes :- Être un réel support au Chef de Cuisine dans l'organisation, la gestion et la supervision de la cuisine,- Garantir la qualité constante des plats servis,- Participer au recrutement,- Accueillir, encadrer, former et motiver l'équipe,- Participer à l'élaboration des menus et des fiches techniques,- Gérer les commandes et les stocks en l'absence du chef,- Veiller au respect quotidien des normes d'hygiène et de sécurité,- Assurer la continuité du service en cas d'absence du Chef de Cuisine,- Réaliser des préparations préliminaires, les plats, etc.- Être force de proposition pour mettre en valeur nos produits,- Participer à l'inventaire mensuel,- Vérifier le bon entretien du matériel et des locaux, Salaire selon profilCDD (39H) à pourvoir de suite jusqu'à fin mai (+ potentiellement septembre et octobre)