POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un SECOND DE CUISINE (H/F) pour son client basé au Pennes-Mirabeau (13170), poste à pourvoir en CDD. Missions : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution des plats. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres. - Faire reconnaître son autorité en absence du Chef. Compétences principales : - Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade. - Méthodique, discipliné. - Tolérant(e) et juste pour la satisfaction du client et le bon fonctionnement de l'équipe. - Sens du management et bonne communication. - Bonne connaissance des normes d'hygiène. PROFIL : Profil : - Expérience conséquente (minimum 3 ans) - Rémunération selon profil (attractif) - BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service - Bac professionnel restauration ou un Bac technologique hôtellerie - CAP cuisine Cette offre vous intéresse alors postulez sans plus attendre sur : @.** ! Ref : z1f4ncaypf