Véritable artisan, le pâtissier prépare les produits du rayon pâtisserie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, il fabrique tout ou partie des produits vendus. Nous avons à coeur d'accompagner des jeunes apprentis pour les aider à décrocher leur diplôme et à apprendre le métier. Au quotidien et accompagné(e) par votre tuteur, vous serez en charge de : MISSIONS PRINCIPALES Utiliser les bonnes méthodes de travail et les recettes mises a sa disposition, Veiller au respect et au coût des marchandises utilisées, Informer le responsable sur des risques de ruptures de matières premières, Tester et rendre compte au responsable sur les nouveaux produits, Etre le garant des produits fabriqués et veille au quantitatif, Respecter son poste de travail, Faire preuve de polyvalence, Veiller au nettoyage du laboratoire pâtisserie, Respecter les fiche de fabrication Etre disponible pour renseigner et accompagner les clients,