Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous préparez l'étal et vérifiez la qualité des produits. Le contact client est permanent et les journées sont rythmées par la gestion du rayon et l'animation de l'équipe. Vous travaillez au sein d'un hypermarché, dans un environnement où la rigueur et la fraîcheur des produits sont essentielles. Vous collaborez avec le responsable de secteur, les équipes en salle et les fournisseurs pour garantir un service irréprochable. Vos principales missions : - Organiser et approvisionner le rayon boucherie selon les périodes et la demande - Superviser et former les vendeurs et apprentis - Contrôler la qualité, la traçabilité et l'hygiène des produits - Mettre en place les opérations commerciales et ajuster la présentation - Suivre les ventes et optimiser la marge du rayon Chaque journée offre un équilibre entre travail d'équipe, exigence produit et gestion commerciale. Profil recherché: Vous appréciez le travail bien fait et savez transmettre votre savoir-faire. Votre sens du commerce se ressent dans le soin apporté à la présentation et à la satisfaction client. - Formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) - Expérience confirmée en gestion de rayon ou en encadrement d'équipe - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Esprit d'équipe et goût du contact client - Capacité à organiser, anticiper et décider rapidement Salaire X 13 mois + prime d'intéressement + prime de participation + prime individuelle