MISSIONS : 1. Volet Opérationnel & Technique Vous assurez en autonomie la tenue rigoureuse des deux structures : - Cycle Fournisseurs : Saisie des factures, gestion du payable (ordonnancement et exécution des règlements) et suivi des litiges. - Cycle Clients : Saisie des factures de ventes, lettrage, suivi des encaissements et relances. - Comptabilité Générale : Tenue du Grand Livre, analyse des comptes, gestion des immobilisations et des amortissements. - Trésorerie : Saisie des écritures de banque et rapprochements bancaires quotidiens. - Fiscalité : Établissement des déclarations de TVA, CVAE, CFE et autres taxes liées au secteur viticole. - Travaux de Clôture : Préparation complète du dossier de bilan (écritures d'inventaire, provisions) avant validation finale par l'Expert-comptable. 2. Volet Pilotage & Stratégie Sous la responsabilité directe de la Direction, vous intervenez sur les leviers de performance : - Analyse Financière & Performance : Analyse mensuelle des marges par circuit (Export, CHR, Direct) et de la rentabilité par entité. Suivi précis de la rentabilité des cuvées. - Élaboration & Suivi Budgétaire : Construction des budgets annuels de fonctionnement et d'investissement. Réalisation des situations trimestrielles et des "atterrissages" (prévisionnels de fin d'année) pour anticiper le résultat. - Gestion de la Trésorerie : Établissement des plans de trésorerie prévisionnels. Optimisation du BFR et gestion des lignes de crédit de campagne. - Relations Partenaires : Interlocuteur privilégié des banques, de l'expert-comptable et des Commissaires aux Comptes (CAC). - Gestion des Risques : Surveillance du risque client (encours, assurance-crédit), conformité réglementaire et contractuelle. - Reporting Direction : Présentation synthétique des indicateurs clés (KPI) pour l'aide à la décision. - Expérience : Vous justifiez d'une expérience solide (5 à 10 ans) en tant que Comptable Unique ou RAF, idéalement acquise dans une structure viticole ou de négoce. - Compétences Techniques : o Maîtrise parfaite des mécaniques comptables et fiscales jusqu'au bilan. o Capacité à élaborer des outils de contrôle de gestion (Excel avancé impératif). o Connaissance des spécificités du secteur (valorisation des stocks, cycle de production agricole, inter-compagnies). - Qualités Personnelles : Autonomie totale, rigueur "terrain", esprit de synthèse et capacité à challenger les chiffres pour conseiller la Direction.