POSTE : Alternance - Assistant Manager en Restauration Rapide H/F DESCRIPTION : Poste à pourvoir dès maintenant Date de début du contrat : immédiat Tu veux évoluer dans un environnement structuré, rythmé et formateur ? Rejoins une enseigne reconnue de restauration rapide où organisation, réactivité et management d'équipe sont au coeur du métier. Missions : - Encadrer et animer une équipe pendant les services - Organiser le travail et répartir les postes en fonction de l'activité - Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de rapidité - Accompagner les équipes sur le terrain et garantir la satisfaction client - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Suivre les performances et contribuer à l'atteinte des objectifs La formation : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (niveau Bac +2), diplôme reconnu par l'État. Rythme : 1 jour de formation par semaine / 4 jours en entreprise. Lieu de la formation : Nice App-rendre - avancer, s'élancer, réussir grâce à l'alternance PROFIL : Moins de 25 ans dans le cadre d'un contrat d'apprentissage Dynamique, organisé(e) et réactif(ve) Esprit d'équipe et sens des responsabilités Capacité à travailler sous pression Motivation pour évoluer vers un poste à responsabilités