POSTE : Alternance - Assistant Manager en Restauration Rapide H/F DESCRIPTION : Poste à pourvoir mi-avril Date de début du contrat : mi-avril Entre rush, organisation et esprit d'équipe, découvre un environnement où chaque minute compte. Cette alternance te plonge au coeur d'un point de vente dynamique, où performance, réactivité et management font la différence au quotidien. Missions : - Encadrer l'équipe et organiser le service - Participer à la préparation des produits - Gérer les flux clients en période de forte affluence - Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité - Gérer les stocks et les approvisionnements - Contribuer à la satisfaction client et aux objectifs du point de vente La formation : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (niveau Bac +2), diplôme reconnu par l'État Rythme : 1 jour de formation par semaine / 4 jours en entreprise Lieu de la formation : Nice App-rendre - avancer, s'élancer, réussir grâce à l'alternance PROFIL : Moins de 25 ans dans le cadre d'un contrat d'apprentissage Dynamique, réactif(ve) et organisé(e) Capacité à travailler en équipe et en environnement rapide Sens du service et du management Motivation pour évoluer dans la restauration