Description du poste : MISSIONS Assurer le service au bar d'envoi ou au bar à cocktails Réaliser l'ensemble des cocktails de la carte (environ 30 cocktails), dans le respect des fiches techniques Garantir la qualité, la régularité et la rapidité d'exécution des boissons Effectuer la mise en place, l'entretien et le rangement Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité Participer à la satisfaction et à l'expérience client par un service soigné et professionnel PROFIL Expérience confirmée en tant que barman en établissement à fort débit Maîtrise obligatoire des cocktails classiques et signatures Bonne gestion du stress et du rythme soutenu Organisation, rigueur et autonomie POSTE Lieu : Lyon 6 Contrat : CDD de mai à octobre Horaires : 2 coupures 3 longues Repos : deux jours de repos par semaine Salaire : 1 800 € net mensuel Description du profil : COMPETENCES TECHNIQUES Maîtrise des techniques de mixologie Réalisation de cocktails classiques et créatifs Lecture et application de fiches techniques cocktails Gestion d'un bar à fort débit Organisation d'un poste de travail bar Gestion des stocks et des commandes Application des normes d'hygiène et de sécurité COMPETENCES COMPORTEMENTALES Excellente gestion du stress Rapidité et précision d'exécution Sens du service client Esprit d'équipe Autonomie et fiabilité Rigueur et sens du détail