- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissement - Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients avant le service - Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et fluide - Participer à la gestion des stocks et à la commande de matières premières - Adapter les plats en fonction des demandes spécifiques des clients - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration du menu - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Former et encadrer les apprentis ou nouveaux membres de l'équipe si nécessaire - Expérience professionnelle de 2 ans minimum en tant que cuisinier - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Capacité à travailler de manière autonome et en équipe - Créativité et passion pour la gastronomie - Compétences organisationnelles et gestion du temps - Flexibilité et adaptabilité aux horaires de travail variables - Bonnes compétences en communication - Précision et souci du détail dans la présentation des plats - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique