<p>Dans le cadre de notre activité de boulangerie, ouverte 7 jours/7, nous recrutons un boulanger 39h/semaine CDI.<br /><br />2 Jours de repos fixes et consécutifs<br /><br />Salaire à partir de 1970 net<br /><br />Vos missions seront les suivantes :<br /><br />- Réaliser la pâte des différents pains quotidiennement / Procéder au pétrissage de la pâte / Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire / Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée / Cuire le pain<br /><br />- Réaliser les viennoiseries tout au long de la journée<br /><br />- Réaliser des fougasses, des ficelles<br /><br />- Gérer les stocks<br /><br />- Anticiper la production en fonction de la demande<br /><br />- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, l'entretien des locaux et du matériel</p>