Nous recrutons pour le compte d'une boulangerie artisanale reconnue sur le secteur rochelais, appréciée pour la qualité de ses produits et son savoir-faire, un(e) boulanger(ère) (H/F) afin de renforcer son équipe. Vos missions : - Assurer la fabrication des pains et spécialités (tradition, pains spéciaux...) - Maîtriser les différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson - Garantir la qualité et la régularité des produits - Participer à la gestion des stocks de matières premières - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Entretenir votre poste de travail - ormation en boulangerie (CAP/BEP minimum) - Expérience en boulangerie artisanale appréciée - Maîtrise des techniques de fabrication traditionnelles - Personne rigoureuse, autonome et organisée - Esprit d'équipe et sens du travail bien fait Conditions : - CDI - 39 heures hebdomadaires - Horaires de nuit / matin selon planning - Travail les week-ends et jours fériés - Rémunération selon profil et expérience