Description du poste : Effectuer les contrôles en cours de production selon les modes opératoires prédéfinis et enregistrer les résultats sur les fiches contrôleuses. Intervenir en cas de résultat hors spécification et alerter les opérateurs et/ou le Responsable Technique et responsable Contrôle qualité si nécessaire ; - Définir en début de production la quantité de produits (doses) par carton et le rangement et s'assurer du respect de ces consignes par les conditionneuses ; - Donner l'accord aux conducteurs pour les démarrages de production ; - Effectuer les prélèvements pour échantillothèque, procéder au rangement, et à la mise à jour ; - Vérifier et valider le vide de ligne après production qui déclenche une nouvelle production ; - Préparer les envois quotidiens pour contrôles bactériologiques selon les informations de la fiche de production ; - Répartir le travail des conditionneuses ; - Remplir les fiches de traçabilité composants des dossiers de productions - Si toutes les tâches de contrôle sont réalisées, assister les conditionneuses si nécessaire ; - Obéir aux instructions de la Responsable Contrôle Qualité, de la Responsable Qualité et du Responsable de Production Description du profil : Connaissances à maîtriser Niveau V Education Nationale / Expérience professionnelle équivalente / Degré 3 Technicité de l'emploi Mise en oeuvre coordonnée d'opérations courantes faisant partie d'une spécialité / Degré 2