Description du poste : En tant que Pâtissier en alternance, vos principales missions seront :***Apprendre les techniques de base de la pâtisserie : pâtes, crèmes, glaçages, décors***Réaliser des pâtisseries traditionnelles et modernes sous la supervision d'un professionnel***Participer à l'élaboration des desserts pour les vitrines ou les commandes clients***Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de conservation***Travailler en équipe pour assurer une production régulière***Participer à la mise en place et à l'approvisionnement du laboratoire***Développer votre créativité et votre rigueur au quotidien Description du profil :***Vous souhaitez intégrer un CAP Pâtisserie en alternance***Vous êtes créatif(ve), appliqué(e) et aimez le travail bien fait***Vous êtes curieux(se) et avez le goût du détail***Vous cherchez un accompagnement humain et individualisé dans votre apprentissage***Vous appréciez travailler en équipe et relever des défis techniques***Vous êtes prêt(e) à vous impliquer dans une formation exigeante