POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux établissements partenaires recrute un(e) Chef de Partie en CDI afin de renforcer ses équipes en cuisine, au sein de son restaurant gastronomique. Le/la Chef de Partie est responsable de la gestion de sa partie et garantit la qualité des préparations culinaires dans le respect des standards de l'établissement. Il/elle participe activement à la production et veille à la bonne organisation du service. Missions principales - Assurer la préparation et l'envoi des plats sur sa partie - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes - Gérer les stocks et les approvisionnements de sa partie - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'organisation et à la coordination du service - Travailler en collaboration avec l'ensemble de la brigade - Former et accompagner les commis si nécessaire Profil recherché - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie - Maîtrise des techniques culinaires - Sens de l'organisation et rigueur - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme et réactivité - Passion pour la gastronomie et le travail bien fait Informations complémentaires Localisation : Avignon, France - CDI - 43 heures hebdomadaires - 4 jours travaillés / 3 jours de repos - Rémunération : 2593,30 € brut mensuel + avantages en nature PROFIL :