Pour notre trattoria Volfoni à Saint-Louis (Alsace), nous recrutons un Second de cuisine (H/F) à temps plein (35h-39h/semaine). Les missions confiées : - Participer avec le chef de cuisine au management et à la bonne coordination de l'équipe cuisine (10-15 personnes) - Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque - Surveiller la cuisson des mets et participer au dressage des différents plats - Contribuer à la gestion des commandes et aux inventaires - Remplacer le chef en son absence Vous justifiez d'au minimum 1 an d'expérience à un poste similaire. Vous appréciez travailler en équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptation au rythme du service. Rémunération : 2291€-2833€ BRUT / mois + prime mensuelle Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble !