POSTE : Cuisinier en Collectivité H/F DESCRIPTION : Votre agence THI recherche pour le compte de son client, , un Cuisinier en collectivité (H/F) afin de renforcer son équipe. Ce poste se situe dans le secteur local. À noter que le site peut ne pas être desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion est recommandé. Les horaires de travail sont de 8h à 13h et 18h-20h, avec repos selon planning. Directement rattaché au chef de cuisine, vous assurerez les missions suivantes : - Préparation des repas dans le respect des menus et des régimes alimentaires, - Élaboration des plats en respectant les quantités et les normes de production collective, - Participation à la mise en place et à l'organisation du service, - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - Gestion des stocks et participation aux commandes, - Entretien du poste de travail et du matériel de cuisine. PROFIL : Pour mener à bien cette mission, nous recherchons un profil ayant les connaissances et compétences suivantes : - Expérience en cuisine collective ou traditionnelle, - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP), - Capacité à travailler en équipe et en autonomie, - Organisation et rigueur, - Sens du service et sérieux professionnel.