POSTE : Assistant Vinification H/F DESCRIPTION : Le Château Les Carmes Haut-Brion vous propose de participer aux prochaines vinifications et recherche à ce titre des ASSISTANTS VINIFICATION en contrat saisonnier. En relation avec le Maître de Chai, vous serez chargé de l'ensemble des tâches opérationnelles suivantes : - Fin des travaux viticoles estivaux vous permettant une bonne familiarisation du parcellaire avant vendanges ; - Participation à la mise en place organisationnelle du chai et de la chaîne de réception vendange ; - Logistique de réception vendanges et table de tri ; - Ensemble des travaux d'extraction et de suivi de fermentation ; - Ecoulages, pressurages ; - Manutention de préparation du chai aux entonnages, ouillages, prélèvements divers. Cette liste n'est pas limitative. PROFIL : - Vous êtes une personne rigoureuse, communicante, aimant le travail bien fait. - Doté d'un bon sens relationnel, vous êtes capable de travailler en équipe et vous avez à coeur de vous investir dans votre travail. - Votre expérience d'au moins 3 millésimes vous procure une ouverture d'esprit et une grande adaptabilité. - Vous êtes rompu aux normes d'hygiène et de qualité. Contrat prévu de Septembre à décembre 2026 Rémunération proposée : 25 480,56 € bruts annuels Bénéficiez des différents avantages du groupe Pichet : participation et épargne salariale, CSE : chèques cadeaux, billetterie et bons plans. En tant qu'employeur, le groupe Pichet offre à tous les mêmes opportunités d'accès à l'emploi sans distinction de genre, d'ethnicité, de religion, d'orientation sexuelle, de statut social, de handicap et d'âge. Toute information sera traitée de manière confidentielle conformément à la Loi sur l'équité en matière d'emploi.