Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous êtes sur le terrain, au milieu de votre équipe et des clients. Vous gérez votre rayon charcuterie-traiteur avec précision et sens du commerce. Vous êtes garant de la satisfaction client et de la performance du rayon. Vous travaillez en lien direct avec la direction et les fournisseurs pour assurer qualité, fraîcheur et rentabilité. Vos principales missions sont : - Gérer les commandes et les stocks au quotidien - Organiser la mise en avant des produits selon les saisons - Superviser et former votre équipe - Contrôler la qualité et la traçabilité des produits - Développer le chiffre d'affaires grâce à une gestion rigoureuse Le poste demande une présence active sur le terrain et un vrai sens du service. Profil recherché: Vous aimez le contact client et savez animer une équipe autour d'un objectif commun. - Expérience confirmée en rayon charcuterie-traiteur ou en gestion alimentaire - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à gérer les priorités et à prendre des décisions rapides - Sens du commerce et goût du produit - Organisation et rigueur dans le suivi des indicateurs SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE