L'agence Abalone la Teste de Buch, recherche un pâtissier F/H. Vous intégrez une équipe agréable et dynamique, au sein d'une boulangerie récente. Vos missions : - Maîtrise de production : entremet, glaçage, - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, ...) pour la réalisation des produits, - Respecter les consignes de fabrication / recettes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et travail - Entretenir votre poste de travail et le matériel mis à votre disposition - Contribuer à la performance du laboratoire en limitant les pertes - Planification de la production magasin et commande Vous êtes méthodique et rigoureux. - Vous maîtrisez des techniques de fabrication et/ou transformation - Dynamique et enthousiaste - Adaptabilité - Doté(e) au minimum d'une formation de CAP ou d'une expérience professionnelle équivalente La rigueur et la qualité de votre travail seront un atout indispensable pour travailler chez notre client. Débutant(e) accepté(e) Expérience tourage appréciée.