Vos missions principales * Assurer la responsabilité complète de votre cuisine lorsque le chef cuisinier est absent ou en dehors de ces heures de travail. * Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous préparez l'ensemble des plats de la carte * Préparer et sublimer une carte fixe, enrichie de suggestions et de produits évolutifs selon les saisons. * Travailler en cuisine ouverte, en contact direct avec la clientèle : présentation des produits, interactions, explication du savoir-faire. * Garantir rigueur, hygiène et qualité dans votre espace de travail. * Collaborer étroitement avec l'équipe salle pour créer une expérience fluide et cohérente. . Profil recherché : * Vous êtes jeunes diplômé de cuisine ou équivalent, curieux, volontaire et passionné. * Vous avez le sens du détail, du produit et goût pour le contact client. * Forte polyvalence : cuisine, présentation, service occasionnel. * Envie de grandir dans une maison de qualité, avec de vraies perspectives d'évolution. Pourquoi rejoindre Bellota Bellota ? * Un environnement de travail humain et chaleureux, où la passion pour les produits de qualité est au cœur de nos préoccupations. * L'opportunité de contribuer au rayonnement d'une enseigne qui célèbre la gastronomie ibérique et l'art de la convivialité. Autres infos : * Repos dimanche et lundi * Prévoir des services en coupures * Équipe courte, projet solide, environnement exigeant mais bienveillant Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 600,00€ à 1 700,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel