Missions : L'apprenti-e devra : – apprendre toutes les techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, – s'intégrer dans la vie de l’équipe, – participer à la distribution des repas sur la ligne de self, – veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux, – appliquer les règles de la méthode HACCP, – entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine. L'apprenti-e devra : – avoir un réel intérêt pour le métier de cuisinier, – avoir la capacité à travailler en équipe et à fédérer celle-ci autour de projets collectifs, – respecter les règles d'hygiène et de sécurité, – respecter les consignes et la hiérarchie, – faire preuve de rigueur et de sens de l'organisation, – être force de propositions, – avoir le sens de l'écoute. Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation + CV) à : Monsieur le Président du Conseil régional Nouvelle-Aquitaine – Site de Poitiers Direction des Ressources Humaines Unité Emploi Lycée 15, rue de l’ancienne comédie 86021 Poitiers Cedex ou par voie électronique à « XXXXX - en précisant obligatoirement le n° du profil de poste auquel vous répondez : APP_B8_2026 Date limite de dépôt des candidatures : le 31 mai 2026 (cachet de la poste faisant foi)