Descriptif du poste: Au cœur de cette dynamique, ses Centres d'Innovations et de Recherche jouent un rôle clé.  Parmi eux, le CIRBEEF, situé à Mauron (56), est un site unique en France dédié à la production de viandes rouges issues du cheptel laitier. Créé en 2019, il connaît aujourd'hui un fort développement, porté par des enjeux stratégiques de souveraineté alimentaire et de transition écologique. Pour accompagner cette montée en puissance et contribuer activement aux transformations du secteur, l'Institut de l'Elevage recrute un(e) responsable de projet expérimenté(e) pour son site d'innovation CIRBEEF. MISSIONS Au cœur de projets innovants et à fort impact, vous serez amené(e) à : * piloter des expérimentations, de la conception des protocoles jusqu'à la valorisation et diffusion des résultats ; * concevoir, développer et coordonner des projets de R&D multi-partenariaux, pour construire des systèmes de production innovants, performants et durables ; * contribuer activement au rayonnement du CIRBEEF en participant aux actions de communications scientifiques et techniques ; * développer une offre de formations dédiée à la production de viandes rouges issues du troupeau laitier, et accompagner les dynamiques de filières ; * prendre part à des réseaux nationaux et européens de R&D. Basé(e) sur la ferme, vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire d'ingénieurs et de techniciens engagés. Rattaché(e) au service Productions de Viandes, vous interviendrez principalement sur les conduites d'élevage et les systèmes de production, tout en collaborant étroitement avec les autres experts de l'Institut (économie, santé, bien-être animal, climat, environnement, qualité des produits.). Vous interagirez également étroitement avec le CIRVEAU, autre centre d'innovation localisé à Mauron dédié à la production de veaux de boucherie. Profil recherché: De formation ingénieur Agro ou équivalent, vous possédez de solides connaissances en élevage herbivore et un fort intérêt pour l'expérimentation et la recherche appliquée. Une première expérience en R&D ou en conseil constituera un atout majeur. Reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité d'analyse, vous êtes à l'aise aussi bien à l'écrit qu'à l'oral, en français comme en anglais. Votre aisance relationnelle, votre esprit d'équipe et votre capacité à fédérer des partenaires seront essentiels pour réussir dans ce poste à forte dimension collaborative.