Rattaché(e) au Responsable de Production, vous aurez pour principales missionsRéaliser les recettes selon les fiches techniques et procédures en vigueur (pesées, mélanges, cuissons, refroidissements, etcAssurer le bon fonctionnement des équipements de cuisson (cuves, marmites, cuiseurs industriels, etcVeiller à la qualité et à la régularité des préparations culinaires Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité agroalimentaire (HACCPTravailler dans des zones à températures contrôlées (zones froides, chaudes, voire négatives selon les étapes de productionCollaborer avec les équipes de conditionnement et de maintenance en cas de besoin Participer à la démarche d'amélioration continue du sitePour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici