Bonjour, votre agence DOMINO RH ANNONAY est à la recherche d'un cuisinier/ cuisinière, afin de régaler les résidents d'un EHAPD. Vous devrez élaborer des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation tout en respectant le régime de chacun avec des textures adaptées. Vous serez en charge d'organiser, contrôler et participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant). Vous serez capable d'anticiper les imprévus, en faisant preuve de rigueur sur la gestion des stocks etc. Vous aurez à coeur d'être vigilent sur la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux. Vous maîtriser les techniques culinaires, de cuisson et les textures modifiées ainsi que les techniques de production des repas en restauration collective. Il en est de même pour la réglementation HACCP. Vous aurez en charge la gestion des stocks et la conservation des aliments. Vous avez à coeur de faire plaisir au travers votre cuisine, alors se poste est fait pour vous.