À propos Inwood Hotels est un groupe hôtelier français, innovant, et dynamique. Créé en 2008 et détenu par Jean-Paul BIZE, la collection propose de plonger dans l’univers fascinant de ses 13 hôtels, à Paris, Bordeaux, Arcachon, Nice, Antibes et Cannes. La collection d’établissements 3, 4 et 5 étoiles rend hommage aux Arts de Vivre à la française. Chaque hôtel est différent, mais les clients y retrouveront toujours l’expérience d’un service sur-mesure dans des décors élégants, raffinés et cosy. A Paris, 7 hôtels se concentrent entre les 7ème, 8ème et 15ème arrondissement, proches de lieux d’intérêts tels que la Tour Eiffel ou les Champs-Elysées. A Bordeaux, le Burdigala se situe à deux pas du centre-ville et propose une restauration gourmande avec des produits locaux et de saison. A Arcachon, 2 hôtels idéalement placés entre le front de mer et le centre-ville, et proche du Palais des Congrès, prévoient tout le confort pour une escapade touristique ou pour le travail. Au cœur du Cap d'Antibes, Villa Miraé offre un séjour de rêve à l'abri des regards. A Nice, Soleia, situé à proximité des plages, de la vieille ville et de la célèbre Promenade des Anglais, vous séduira par son cadre chaleureux et son style Art Déco. A Cannes, le Five Seas, à l’architecture remarquable et au Rooftop mythique, vous fera vivre une expérience luxe sur-mesure et secrète à deux pas de la Croisette. Inwood Hotels tient la promesse de vous faire voyager à travers des Arts de Vivre à la Française avec magie, délicatesse et bienveillance. L’expérience vécue par ses nos collaborateurs est tout aussi importante à nos yeux que celle vécue par nos clients : c’est de cette philosophie qu’est né Inwood Lovers, une communauté qui rassemble les amoureux des hôtels Inwood. Être un Ambassadeur du groupe Inwood, c’est partager ses passions, ses actualités et ses bons plans avec ses clients du monde entier. Prenez part à cette formidable aventure et devenez un Inwood Lovers ! Descriptif du poste L’expérience Inwood commence ici… Au cœur de Cannes, à deux pas de la Croisette, le Five Seas Hotel***** invite ses hôtes à vivre une expérience unique, entre élégance contemporaine et art de vivre à la française. Son restaurant Le Roof, sa piscine suspendue et son atmosphère raffinée font de cet établissement une adresse iconique sur la Côte d’Azur. Nous recherchons aujourd’hui un(e) stagiaire Économe, prêt(e) à plonger dans les coulisses de l’hôtellerie de luxe et à découvrir le rythme passionnant du service économique d’un hôtel cinq étoiles. Vos missions au quotidien Rattaché(e) à l’équipe de l’économat, vous participerez à la gestion des stocks et des approvisionnements de l’hôtel. Vous contribuerez à la réception et au contrôle des livraisons, à la vérification des bons de commande et au rangement des marchandises dans les réserves selon les procédures en place. Vous assisterez également l’économe dans la préparation des inventaires, le suivi des consommations et la traçabilité des produits. Vous participerez à la mise à jour des bases de données fournisseurs et à la bonne organisation logistique entre les différents services (cuisine, bar, restaurant, hébergement). Toujours attentif(ve) à la propreté et à la sécurité, vous veillerez à l’application rigoureuse des règles d’hygiène HACCP et à la bonne tenue des espaces de stockage. Ce que vous apprendrez Ce stage vous permettra de découvrir les coulisses d’un établissement cinq étoiles et de comprendre le rôle essentiel de l’économat dans la fluidité du service. Vous développerez vos compétences en gestion, logistique et organisation, tout en évoluant dans un cadre bienveillant et exigeant, où l’excellence se cultive chaque jour. Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages : 1. Deux jours de repos consécutifs, 2. Possibilité de logement 3. Une gratification attractive 4. Des titres restaurant Swile prise en charge à 60% par l’employeur, 5. Des tarifs préférentiels Friends & Family, 6. Un plan de formation personnalisé, 7. Et des perspectives d’évolutions intéressantes… Profil recherché 1. Étudiant(e) en gestion, logistique, hôtellerie-restauration ou comptabilité, à la recherche d’un stage formateur. 2. Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d’un bon sens du service. 3. À l’aise avec les chiffres et curieux(se) de découvrir l’envers du décor d’un hôtel 5 étoiles. 4. Esprit d’équipe, autonomie et sens du détail seront vos meilleurs atouts. Chez Inwood Hotels, nous croyons profondément à la richesse de la diversité et à l’égalité des chances. Nous nous engageons à créer un environnement de travail bienveillant, inclusif et respectueux, où chacun(e) peut s’épanouir pleinement, quelles que soient son origine, son genre, son orientation, sa situation de handicap ou ses convictions. Tous nos postes sont ouverts à tous les Inwood Lovers, et ch...