Notre établissement situé à Béziers offre une expérience de séjour inoubliable à ses clients grâce à une cuisine raffinée et un service de qualité. Notre équipe dynamique est à la recherche d'un(e) CHEF DE PARTIE FROID pour renforcer notre brigade en cuisine. En tant que CHEF DE PARTIE , vous aurez un rôle clé au sein de notre cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats froids qui séduiront nos clients. Vos missions incluent : - Préparer les plats froids en respectant les recettes et les normes de présentation - Gérer l'approvisionnement et le stockage des produits - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer étroitement avec le chef cuisinier et les autres chefs de partie - Participer à l'élaboration de la carte et proposer des innovations - Former et encadrer les commis de cuisine Nous recherchons une personne passionné par la gastronomie et ayant un bon sens de l'esthétique. Le candidat idéal devra posséder : - Minimum 3 ans d'expérience en cuisine, idéalement en tant que chef de partie froid - Un CAP ou BEP en cuisine ou gastronomie - Maîtrise des techniques de préparation des plats froids - Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression - Esprit d'équipe et bonne communication - Créativité et sens du goût Salaire et avantages du poste : - Salaire net mensuel : 1700 euros - Contrat à durée indéterminée (CDI) - Opportunités de formation et d'évolution professionnelle Si vous êtes prêt(e) à relever le défi et à rejoindre notre équipe, Vous pourriez devenir un maillon essentiel de notre succès !