Description du poste : Vos missions : Préparer les produits : Vous devez suivre les recettes afin de maîtriser des techniques de cuisson, de tempérage, de caramélisation, et de travail de la pâte, entre autres. Sélectionner les ingrédients : La qualité des ingrédients est primordiale. Vous devez choisir des produits de haute qualité comme le sucre, le chocolat, les fruits, les noix, et les arômes naturels. Contrôler de la qualité : Vous assurez la qualité de chaque produit fabriqué, en vérifiant la texture, le goût, l'apparence et la présentation des bonbons ou autres produits sucrés. Description du profil : Réaliser des tests de contrôle de conformité de matières, produits ou analyser des résultats - Conditionner un produit - Réaliser les opérations de fabrication en suivant les consignes, procédés - Entretenir un poste de travail - Normes qualité - Règles et consignes de sécurité Adaptabilité - Attention - Prudence