Description du poste : Réception des Animaux : Réceptionner les animaux vivants à leur arrivée à l'abattoir. Sécurité et Bien-être : Assurer la sécurité des animaux lors du déchargement des camions et veiller à leur bien-être. Vérification des Documents : Vérifier les documents d'identification des animaux et les enregistrer dans notre système informatique. Contrôle de l'Identification : Contrôler l'identification des animaux et apprécier leur état de santé. Organisation du Logement : Organiser le logement des animaux dans la bouverie. Tri des Animaux : Procéder au tri des animaux en fonction des besoins de la production et les amener vers la chaîne. Nettoyage et Désinfection : Nettoyer et désinfecter la bouverie pour garantir un environnement sain. Utilisation de l'Outil Informatique : Utiliser les outils informatiques pour la gestion des documents et des enregistrements. Profil Recherché : Expérience : Expérience agricole ou issu d'une famille d'agriculteur. Compétences : Aimer le contact avec les animaux, savoir travailler en équipe, ne pas craindre l'environnement de l'abattoir. Qualités Personnelles : Rigueur, organisation, sens de l'observation, empathie envers les animaux. Formation : Une formation en agriculture ou en élevage serait un atout. Compétences Informatiques : Maîtrise des outils informatiques pour la gestion des documents et des enregistrements. Description du profil : Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail - Sélectionner une bête auprès d'un producteur - Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier.) - Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle