POSTE : Chef de Partie Junior H/F DESCRIPTION : ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? - 5000 opportunités d'emploi par an, - des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,), - + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, - 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne, Il y a forcément un moyen de se retrouver !Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !En tant que Chef de Cuisine, tu participes à la satisfaction de nos clients lors de leur séjour sur le camping !Tes missions consistent à : - Accompagner et gérer ton équipe (cuisiniers, commis) et élaborer les plannings selon l'activité ; - Approvisionner régulièrement les stocks ; - Contrôler la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ; - Elaborer la carte du restaurant ; - Être en contact avec les fournisseurs externes pour obtenir les produits les plus adaptés ; - Maintenir un lien avec la clientèle du camping dans un but de fidélisation ainsi qu'avec la direction du camping. Nos petits plus : - Des équipes conviviales - Un environnement propice à l'évolution - Un logement à ta disposition selon les disponibilités - Des tickets restaurants - Des réductions pour toi et tes proches dans l'ensemble de nos campings. PROFIL : Tes atouts pour réussir ce poste : - Tu es titulaire d'un Bac Pro Cuisine. - Les normes HACCP n'ont aucun secret pour toi. - Tu maîtrises les techniques et les outils de cuisine comme un chef ! - Tu as une première expérience réussie sur un poste similaire et tu sais manager une équipe. Tes petits plus : - Tu es organisé(e), réactif(ve) et ponctuel(le). - Tu es PASSIONNÉ(E) et CRÉATIF(VE). - Tu es doté(e) d'un excellent relationnel et tu es reconnu(e) pour ta facilité à communiquer avec ton équipe. - Tu sais faire face aux imprévus et garder ton sang froid dans les situations d'urgence. Envie de t'investir et de vivre une aventure passionnante au sein de nos campings-villages ? Déposes ta candidature dès maintenant ! Compétences : prise d'initiative, Cuisine, Créatif(ve), passionné(e), Organisé(e), réactif(ve)