POSTE : Responsable Rayon Charcuterie et Fromagerie H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour un de nos clients un hymermarché situé à Dampmart, un(e) Responsable de rayon Charcuterie / Fromagerie traditionnel passionné(e) par les produits de qualité et le service client. Vos missions : - Assurer la gestion complète du rayon charcuterie et fromagerie traditionnel - Garantir la qualité, la fraîcheur et la mise en valeur des produits - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Manager, former et animer l'équipe du rayon - Gérer les commandes, les stocks, les marges et la démarque - Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Mettre en place des animations commerciales et valoriser les produits du terroir PROFIL : - Expérience significative en charcuterie et/ou fromagerie traditionnel - Expérience en gestion de rayon et en management d'équipe appréciée - Sens du commerce, excellent relationnel et goût du travail bien fait - Rigueur, autonomie et esprit d'initiative - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Rémunération Attractive