POSTE : Fabricant Fromager H/F DESCRIPTION : Vous connaissez la GPAO ? Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Vous souhaitez connaitre les secrets de fabrication du fromage ? Vous êtes intéréssé par l'industrie laitière ? ==> Lisez la suite ! Nous cherchons un Fabricant Fromager H/F Vous assurerez selon les consignes, les opérations successives de fabrication (travail en cuves et sur la ligne de moulage et acidification) afin d'élaborer le fromage correspondant à des recettes prédéfinies. Vos principales missions seront les suivantes : - Nettoyage et désinfection du matériel dans le respect des règles d'hygiène. - Transformation du lait en cuves. - Réaliser différents prélèvements. - Enregistrer les résultats des analyses simples. - Diagnostiquer les pannes et alerter en cas d'anomalies. - Veiller à la bonne utilisation du matériel, à son optimisation et à son bon entretien. - Reporter les anomalies de fonctionnement détectées. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux matériels, aux produits et aux personnes. - Participer à l'application du système d'assurance qualité. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 12.02 € - 12.5 € / heure PROFIL : Vous avez un Bac STA ou une expérience professionnelle équivalente ? Vous pouvez travailler en 3x8 ainsi que les jours fériés et dimanches ? Notre client vous assurera une formation de 1 à 3 mois pour ce poste qui est à pourvoir sur de la longue durée. Inscrivez vous sans tarder auprès de SAMSIC EMPLOI Guingamp 43 Rue St Nicolas 22200 Guingamp (par téléphone ou par mail)