POSTE : CDI Demi-Chef de Rang - Restaurant Alain Ducasse H/F DESCRIPTION : Nous vous proposons de travailler aux côtés des équipes d'Alain Ducasse, pour offrir à nos clients un moment hors du temps. Alain Ducasse s'est inspiré des recettes d'autrefois et les interprète avec audace et modernité. Vous participez au service de ces repas afin de créer une expérience inédite. De la collection d'objets uniques qui orne les tables, aux arts de la table, vous transportez les clients dans le monde du faste royal. Acteur dans l'âme, vous souhaitez exercer votre métier de Demi Chef de Rang dans un établissement unique et dans un cadre historique sans précédent. En tant que Demi Chef de Rang, vous veillerez au bon déroulement des services auxquels vous participez : Petit-déjeuner, déjeuner, Tea-Time, Diner ou Room-Service. Vous encadrerez les équipes de Commis de Salle. Acteur dans l'âme, vous souhaitez exercer votre métier de Demi Chef de Rang dans un établissement unique et dans un cadre historique sans précédent. Le côté théâtral de votre métier, prendra tout son sens au Grand Contrôle, et notamment lors du service du soir dont l'ambiance sera plus feutrée et intimiste. Votre savoir-faire et votre polyvalence font de vous un candidat de valeur pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - En tant que Demi-Chef de Rang, vous assisterez les équipes de salle dans la mise en place, le service et le suivi des tables. - Vous êtes l'un des garants du bon déroulé de l'expérience client, dans le respect de nos standards d'excellence. PROFIL :