POSTE : Chef de Production en Cuisine Centrale Senior - Seppois le Bas 68 H/F DESCRIPTION : La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef de production H/F : Où ? Pour une cuisine centrale situé dans le Sundgau (68580), établissement de 70 résidents sur place et 70 résidents en repas livrés soit 280 couverts journaliers Avec qui ? Vous serez accompagné.e d'un Chef Gérant et d'une Employée de Restauration Salaire ? 2 400€ brut x 13 mois plus primes activité et weekend Profitez de vos soirées ! Travail de 7h à 14h30 ou de 8h à 15h30 et un weekend sur deux, pas de production les soirs Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l'efficacité du service et au bien-être de vos équipes tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : - Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison. - Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes, participer au service les midis afin d'avoir un contact privilégié avec les convives et les collaborateurs du client - Collaborer avec l'ensemble des équipes pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine. Profil recherché : - Expérience significative en restauration, idéalement collective et santé - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons : - CDI, temps complet, 35h/semaine - Salaire 2 400€ bruts/mois - 13ème mois - Prime PSM - Prime PAC - Prime week-ends - Poste à pourvoir de suite Nos avantages : - Participation aux bénéfices de l'entreprise - Centres de formation internes - Comité d'Entreprise - Avantage en nature repas - Mutuelle / Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Mobilité interne favorisée - Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin ! PROFIL :