POSTE : Responsable Traiteur Coupe H/F DESCRIPTION : Sous l'autorité du Chef de département frais, vous êtes en charge du rayon traiteur traditionnel. A ce titre, vous êtes garants des résultats économique de vos rayons et de la gestion de votre équipe, composée d'une dizaine de personnes. Commerçant dans l'âme vous : - Assurez l'implantation des rayons, et la mise en place des opérations commerciales - Veillez à la bonne disponibilité des produits - Gérer les relations fournisseurs et les négociations - Garantissez l'attractivité de votre rayon par une tenue irréprochable et une dynamisation de l'offre - Être attentif au marché et à la concurrence Fin gestionnaire, vous : - Veillez à la bonne tenue, le suivi et la rotation DLC des stocks - Pilotez votre compte d'exploitation pour atteindre vos objectifs de CA et MARGE, tout en respectant la politique prix - Garantissez les résultats d'inventaire Leader de votre équipe, vous : - Veillez à pérenniser un bon climat social - Organisez le travail de vos équipes - Etablissez le planning de chacun - Faites appliquer le règlement intérieur et la politique RH de l'entreprise - Participez aux différents entretiens de vos équipes Membre à part entière du comité d'encadrement, vous assisterez aux réunions mensuel et hebdomadaire et êtes partie prenante dans les décisions commerciales. A ce titre vous serez régulièrement amené à vous déplacer aux salons et séminaire proposé par le mouvement. PROFIL : Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes Au delà de vos compétences en gestion et management, nous recherchons un profil motivé et ambitieux, s'inscrivant sur le long terme et avec de vraies perspectives d'évolution. Contrat Agent de Maîtrise forfait jour, rémunération selon profil. Prime intéressement, prime participation et prime d'objectif. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !