Offre n° 1446901
Chef de Partie Pâtisserie (H/F)

Publié le 29 janvier 2025

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Yaca Saint-Tropez recherche un/une Chef(fe) de Partie Pâtisserie pour la saison d'été de mai à octobre 2025. Missions confiées pour ce poste : Élaborer les fiches techniques des desserts en collaboration avec le Chef de Cuisine Garantir la qualité constante des desserts Assurer la mise en place et la production des desserts pendant le service Gérer les stocks avec rigueur et optimiser les coûts de production Veiller au respect des normes HACCP et des procédures d'hygièneConditions : CDD 39h Salaire mensuel : 2200€-2400€ net selon profilSavoir-faire et savoir-être : Expérience en établissement de luxe ou restaurant étoilé Passion pour la pâtisserie haut de gamme et créativité Excellentes compétences organisationnelles et en gestion d'équipe Maîtrise des techniques de pâtisserie modernes et traditionnelles Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Présentation sens du service client

Type de contrat: Contrat travail saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigéeCette expérience est indispensable

Employeur

Le Yaca Saint-Tropez

Rejoignez Le Yaca, un hôtel 5 étoiles familial depuis 1948, niché en plein coeur du vieux village de Saint-Tropez. Si les attentes sont élevées, la bienveillance reste au coeur de nos priorités afin de préserver cette atmosphère unique, mêlant élégance, intimité et convivialité. Chacune des 34 chambres et Suites qui composent l'hôtel détient sa propre identité et vous fera découvrir le charme d'une décoration chic à l'italienne. ~@...