️ Tâches principales Préparer les pâtes et mélanges selon les recettes et les proportions. Façonner et cuire les pains, viennoiseries et pâtisseries. Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les matières premières. Maintenir l'atelier propre et organisé.✅ Profil recherché Expérience confirmée en boulangerie (2-3 ans minimum souhaités). Maîtrise des techniques de fabrication artisanale. Sens du goût et du détail dans la présentation des produits. Autonomie, rigueur et organisation. Capacité à travailler tôt le matin et parfois le week-end.