Dans le cadre d'un remplacement de longue durée, rejoignez notre équipe de production comprenant 12 personnes dont 4 postes en production chaude, 2 en production froide, 2 postes de pâtissiers et 2 postes de cuisiniers "texture modifiée". *** CAP PÂTISSERIE *** indispensable *** EXPÉRIENCE *** recherchée en restauration collective ou grande distribution avec "pâtisserie traditionnelle" MISSIONS PRINCIPALES * spécifiques pâtisserie : - réaliser des pâtisseries "maison" (salées, sucrées, gâteaux d'anniversaires, prestation restaurant) - confectionner les desserts lactés, desserts au sirop, - adaptation alimentation thérapeutique * en générale : - renseignement des données de traçabilité - respect des BPH et paquet hygiène - participation ponctuelle au service au restaurant - projection et anticipations de la charge de travail ORGANISATION DU TEMPS DE TRAVAIL / CONTRAT Horaires : 6h - 13h30 du lundi au vendredi (jour férié compris) Pas de travail les WE Travail en binôme CDD Remplacement - prolongé chaque mois en fonction des arrêts de notre salarié Poste : patissièr/e = NIV IV CCN1266 Poste à pourvoir entre le 15 septembre et le 22 septembre 2025 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 865,50€ par mois Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel