POSTE : Sous-Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Pourquoi nous rejoindre ? Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de travail. Nos équipes managériales vous feront confiance pour vous permettre d'avancer sereinement dans votre parcours professionnel et lui donner l'orientation souhaitée. Votre ambition et votre audace seront des atouts pour développer des compétences et évoluer en interne. Véritable bras droit du chef de cuisine, vous êtes responsable : - De l'ensemble des denrées servies et du respect de leur qualité, - Du respect des fiches techniques, - De la distribution de ces produits (des méthodes mises en oeuvre pour cette distribution), - Du management de son personnel (planning), - Des commandes, stocks, - Du respect des règles d'hygiène (cuisine, plonge) et de sécurité, - Du bon fonctionnement du matériel. Dans l'exécution de votre travail, vous êtes sous la responsabilité du chef ou en l'absence de celui-ci, sous l'autorité du responsable d'exploitation. Seriez-vous notre futur sous-chef de cuisine ? Vous êtes titulaire d'un diplôme de cuisine, vous disposez de connaissances et de méthodes de management. Vous occupez depuis 2 au moins un poste de second de cuisine au sein d'un restaurant. Vous avez le sens de l'organisation et une appétence particulière pour le management d'équipe. Vous êtes rigoureux, organisé et vous êtes à l'aise avec l'outil informatique. Vous souhaitez un poste où il y a de la créativité ? Nous avons le poste qu'il vous faut ! Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap. PROFIL :