Opérationnel & terrain Vous assurez l'accueil client, et conseillez vos clients tout au long du parcours de vente; Vous assurez les services en restaurants et prêtez main forte aux équipes quotidiennement; Vous accompagnez vos collaborateurs dans la gestion opérationnelle et la résolution des problèmes rencontrés; Vous êtes le garant de l'expérience client, et de la fidélisation de nos clients. Gestion courante de la ligne de vente Vous êtes le garant des quantités à produire en minimisant les pertes et les ruptures; Vous assurez la conformité de la ligne de vente avant, après et durant le service; Vous contrôlez et faites respecter les process auprès des équipiers sur la ligne de vente; Vous êtes en charge des comptages de caisse et de justifier les écarts. Hygiène et sécurité Vous assurez le respect des normes HACCP et du plan de maitrise sanitaire; Vous êtes le garant du respect des process & standards NACHOS au sein du restaurant; Vous assurez le respect de la bonne présentation du personnel et du port des EPI; Vous veillez au bon fonctionnement du matériel au sein du restaurant, et signalez les anomalies et/ou dysfonctionnements aux équipes Maintenance & Travaux. * Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire * Vous êtes réactif/réactive et organisé(e) * Vous aimez travailler en équipe. * Vous avez le goût du commerce, de la relation client et une capacité à gérer les conflits * Force de proposition, vous êtes amenés, suivant vos observations, analyses et vos écoutes, à signaler auprès de votre responsable les besoins de votre équipe.